Smażenie: 20 minut
Trudność: łatwe
Składniki na 2 porcje
| • | 1 większa pierś z kurczaka | |
| • | 4 pieczarki | |
| • | 1 cebula | |
| • | 2 ząbki czosnku | |
| • | 2 plastry sera żółtego | |
| • | 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| • | olej do smażenia | |
| • | 2 patyczki do szaszłyków | |
Przyprawy: | ||
| • | sól | |
| • | pieprz biały mielony | |
| • | papryka słodka mielona | |
| • | pieprz ziołowy | |
Etapy przygotowania
| 1. |  | Pieczarki czyścimy i trzemy na tartce jarzynowej o średnich oczkach. Cebulę obieramy i kroimy kosteczkę, natomiast czosnek przeciskamy przez praskę. | ||
| 2. |  | Pierś z kurczaka przecinamy na pół ta,k by powstały dwie. W każdej robimy sporą kieszonkę. | ||
| 3. |  | Piersi nacieramy ziołami i solą od środka. | ||
| 4. |  | Pieczarki, cebulę i czosnek zrumieniamy na patelni na oliwie. Doprawiamy do smaku. | ||
| 5. |  | Napełniamy farszem kieszonki w piersi kurczaka | ||
| 6. |  | Na koniec do owej kieszonki wkładamy po plastrze zółtego sera. | ||
| 7. |  | Każdą pierś spinamy dokładnie na długości patyczkiem do szaszłyków. | ||
| 8. |  | Obsypujemy je ziołami i solą z każdej strony. | ||
| 9. |  | Smażymy na wolnym ogniu - często obracając. | ||
| 10. |  | Podajemy na gorąco do frytek i różnego rodzaju surówek. WYŚMIENITE!!! |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz